Hele Norge baker.

Til og med Natalie Sæther. Ja det er til og med, da jeg ikke kan å bake! Sist gang jeg gjorde det var vel i heimkunnskapen på ungdomsskolen..No kidding! Likevel kastet jeg meg ut i det med åpent sinn og ville lage traktor-kake til storebrors 2-årsdag. Jeg slo til med cupcakes i samme slengen også. Her valgte jeg gulrot-røre med ostekrem.

Riv gulrøttene fint og bland med egg, sukker og smeltet smør og margarin. Mikses sammen på lav hastighet. Ha i det siktede melet og resten av det tørre. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca 25 minutter.

Mikses sammen til kremen er fast og fin. Gjort på 1-2-3!



Traktorform selges i diverse kakebutikker, Mathias fikk denne i julegave. Jeg har bl.a sett de på Traktøren på Byhaven her i Trondheim. Jeg brukte en enkel langpannekake-oppskrift fra mamma's "bake-arkiv". Gjennom årene har hun spart opp en del oppskrifter og kunne anbefale meg denne. Den va visst veldig "nybegynner-dyktig". Kremt. 



På sjokoladekaka brukte jeg vaniljesmørkrem, som er VELDIG enkelt å lage. Jeg farget halve kremen grønn og lot resterende halvpart være hvit. Bortsett fra at det ble hvit smørkrem istedet for svart (fant ikke på noen butikker), så ble jeg fornøyd med resultatet. Tenk, dette er aller første gang jeg baker kake, altså etter at jeg ble "voksen". Flere skal det bli, da det falt i smak. Guttene blir jo større og synes det er artig og få hjelpe til de også. Mathias hjalp mammsen litt med det praktiske, men smake det skulle han så absolutt ikke! Er det flere små der ute som ikke er glad i søtsaker? Jeg klager ikke på det altså. Det er godt å se at gutten velger frisk frukt fremfor godis og vann fremfor all annen drikke. 

Jeg vil gjerne ha tips til hva jeg kan prøve meg på neste bakedag? :) Gjerne noe som ikke er så veldig vanskelig, men likevel heller ikke for lettvindt.

Ellers så er det far i huset som baker og lager god mat. Han er flink han!



8 kommentarer

Anette

13.05.2013 kl.19:12

Har du oppskrifta t vanilje smørkremen Natalie? Å passe den godt til sjokoladekake? Skal lage kake til svigermor sin 60års dag å tenkt på sjokoladekake! Klem Anette

Ronja <3

13.05.2013 kl.19:33

åh, gulrot kake med smørkrem er det herligste på jord!!!

Det går jo ikke an å ta feil heller <3

Utrolig kul kake <3

Tina

13.05.2013 kl.22:49

Imponerende!! Den var utrolig tøff! Min tass elsker traktor, så kanskje det skulle blitt det her på 3-års dagen...

Huset med det rare i

14.05.2013 kl.00:12

Anette: Synes det passet bra med sjokolade og vanilje jeg :) Her er link til den jeg brukte : http://www.cacas.no/Oppskrift/1
Lykke til, må få høre hvordan det ble til slutt da :)
-Natalie-

Huset med det rare i

14.05.2013 kl.00:17

Tina: Tusen takk, synes ikke den ble så verst til å være første forsøk : )
-Natalie-

Huset med det rare i

14.05.2013 kl.00:17

Ronja: ENIG! : )
-Natalie-

interiorgirl1

14.05.2013 kl.18:56

flere kaker er ganske enkle: sjokoladekake,gulerotkake og kokoskake i hvert fall :)

så fin gulerotkake,de smaker jo nydelig. synd at snuppeline ikke tåler egg :((

Me!!

29.05.2013 kl.14:31

Du var jo kjempeflink!

Skriv en ny kommentar

Huset med det rare i

Huset med det rare i

30, Trondheim

Supermamma på 29 år fra Trondheim som er over gjennomsnittet interessert i foto. Jeg er så heldig som er mamma til verdens beste Mathias på 2år (mai) og på selveste nyttårsaften kom lillebror Lukas, som er 10 mnd : ) Her på bloggen får dere "en liten smak" av hverdagen min som travel småbarnsmor. For kontakt : natalie_saether@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits